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▲母親節蛋糕口味、造型的選擇越來越多，除了傳統式，有業者用創新手法推出鳳梨+起司的創意口味蛋糕。（圖／friDay購物提供）

記者洪菱鞠／台北報導

每年母親節，各家甜點店陸續端出拿車貸遲繳幾天台北哪裡可以借錢房屋修繕貸款利率手蛋糕或是推出期間限定商品搶市，從實體店拼到網購通路，friDay購物今年精選多家網購店家與得獎常勝軍，蛋糕主打口味選擇多元，有創新、經典或懷舊，滿足不同媽媽的味蕾；樂天市場發現，有榮台南民間貸款獲各項評比得獎的蛋糕最受消費者歡迎；momo購物網從4月初推出母親節蛋糕預購至今，業績已較去年同期成長約5成，以6吋以下、不甜膩的造型小蛋糕最受青睞。

迎接一年一度的母親節到來，即日起至5月8日止，friDay購物推出「母親節蛋糕點點名」7折起優惠，精選山田村一、艾波索、七見櫻堂、亞尼克果子工房、老耿、振頤軒、光芒手作烘焙坊、Aceline雅瑟琳娜、啃食物等網購店家與得獎常勝軍，創意、經典和在地古早味等不同風味蛋糕為主打，滿足各個媽媽的喜好，預估今年母親節蛋糕銷售買氣可望成長3成。

friDay購物執行長葉建漢分享，每年母親節前夕宛如為蛋糕發表季，近年來母親節蛋糕發展多元，除了在銀行信用貸款造型上發揮巧思、訴求健康低糖與天然成份的特色外，口味上更是打破既有的單一思維，採取多層次混搭豐富味蕾，不斷推陳出新的吸引買氣，另外還有得獎蛋糕的認證加持，以及古早味蛋糕鞏固基本盤。

▲香帥蛋糕經典芋泥卷在樂天平台上賣出近5,000條，是銷量最多的母親節蛋糕。（圖／樂天市場提供）

樂天市場公布母親節禮物熱銷排行榜，第一名由母親節蛋糕奪冠，顯示消費者還是喜歡用美味蛋糕感謝媽媽一年來的辛勞。統計中還發現，平台上的母親節蛋糕商品數較去年成長1倍，業績則是成長3成，特別是有榮獲各項評比得獎的蛋糕最受歡迎，例如香帥蛋糕經典芋泥卷，3周內業績已成長2倍，賣出近5,000條蛋糕，另外像是比利時濃情巧克力、經典巧克力蛋糕、純粹乳酪蛋糕，也是消費者喜愛的熱銷夯品。

▲DolceVita多茄米拉皇家經典提拉米蘇（6吋），市價1,080元，特價880元。（圖／momo購物網提供）

今年momo購物網推出的母親節蛋糕品項數較去年增加約3成，主打團購名店，並引進添加膠原蛋白配方等創新甜品，預購活動從4月初起跑至今，統計目前銷售前5名商品分別為「白木屋慈暉母親節蛋糕」、「白木屋知心母親節蛋糕」、「巴特里最愛媽媽溫情綻放造型蛋糕（6吋）」、「Haagen-Dazs冰淇淋7吋蛋糕外帶商品禮券」以及「Just Sweet甜庄最無私的愛生乳酪慕斯蛋糕」。

momo購物網表示，由於近年消費者偏好小份量、不甜膩的蛋糕，因此選購上也幾乎以6吋以下蛋糕為主。距離母親節僅剩2周，即日起祭出百款母親節蛋糕任選兩件再打95折，除了團購名店甜點，另外還推出多款獨家組合，像是小農鮮奶奶凍捲、鹿港里昂招牌鹹蛋糕等搶攻商機，精選品牌更是推出買一送一、買大送小等加碼優惠，5月4日至6日則有快速到貨。

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