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英國一項研究發現，年長者吃飯後，分泌較多YY胜肽（PYY），這種荷爾蒙會讓人產生飽足感，這可以解釋為什麼八十歲以上年長者很容易體重下降。

嘉義縣中埔鄉寶寶手冊換贈品研究計畫主持人為英國普利茅斯大學糖尿病教授瑪莉?希克森，研究團隊以六名八十歲以上健康女性為研究重點，研究人員請她們空腹幾小時後吃早餐，研究員在高雄市鹽埕區幼兒美語教材測量她們血液中荷爾蒙濃度變化，並與二十到三十九歲、四十到五十九，以及六十到七十九歲族群做比較。

研究團隊每三個小時測量一次受試者的PYY濃度，不只PYY，研究人員也測量受試者體內的飢餓素濃度，當身體感覺飢餓時，就會分泌飢餓素。

金門縣金寧鄉幼兒美語教材過去有研究認為，一個人過了八十歲後，體重很容易下降，這種情況稱為「老屏東縣車城鄉幼兒美語年性厭食症」，此時年長者的飢餓素分泌會減少，因此年長者會較少感覺飢餓。

但這項研究則發現，八十歲年長者比年幼兒教育補助輕人分泌較多PYY，飢餓素濃度則沒有變化。

希克森教授指出，隨著年齡衰老，年長者常出現食欲不振現象，這就是老年性厭食症，年長者如果有老年厭食症，很容易就營養不良。目前還不知道年老過程中的食欲調控機制有何變化，這項研究是個起頭，很具必要性。

研究作者表示，未來研究希望針對更多年長者，以了解年長者荷爾蒙如何失去平?，希望可以找到方法對抗老高雄市大樹區媽媽手冊贈品年性厭食症。這項研究成果已發表於〈食欲〉（Appetite）期刊。

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